اگر بعد از خوردن میوه این احساس را دارید یعنی دچار عدم تحمل فروکتوز هستید

آفتاب نیوز :

عدم تحمل فروکتوز به دو صورت ایجاد می شود؛ شما یا با آن متولد شده اید که آن را به یک عدم تحمل ارثی تبدیل می کند یا عدم تحمل غذایی دارید که در آن بدن شما در جذب فروکتوز کارآمد نیست.

ناتوانی در تجزیه و جذب صحیح فروکتوز می تواند منجر به اثرات ناخوشایند طولانی مدت شود. در تحقیق انجام شده که سال ۲۰۰۱ در مجله اسکاندیناوی گاستروانترولوژی منتشر شد محققان دریافتند که سوءجذب فروکتوز می تواند منجر به کمبود تریپتوفان یک ماده شیمیایی مهم برای تنظیم خلق و خوی شود.

اکثر موارد عدم تحمل فروکتوز ارثی در دوران شیرخوارگی زمان از شیر گرفتن نوزادان و تغذیه با غذا ظاهر می شود. مبتلایان به این اختلال آنزیم مورد نیاز برای متابولیسم فروکتوز را تولید نمی کنند و منجر به سقوط قند خون و تجمع سموم در کبد می شود. علائم معمولا آشکار و شامل استفراغ نفخ درد شکم یرقان و بیزاری از میوه یا غذا های شیرین است.

وقتی صحبت از عدم تحمل فروکتوز در رژیم غذایی می شود ناتوانی در تجزیه این ماده در سلول های روده و نه کمبود آنزیم خاص نهفته است. این عارضه می تواند در مراحل بعدی زندگی در نتیجه علل مختلف ازجمله استرس التهاب و بیماری هایی مانند کرون و سلیاک ایجاد شود در این موارد بعد از خوردن میوه نفخ و معده درد خواهید داشت. این وضعیت از هر سه نفر یک نفر را تحت تاثیر قرار می دهد و آن را نسبتا شایع کرده است.

اگر دچار عدم تحمل فروکتوز هستید برای جلوگیری از ناراحتی و سایر عوارض جانبی ناخوشایند مهم است که به آنچه مصرف می کنید توجه داشته باشید. فقط اجتناب از فروکتوز میوه کافی نیست بلکه توجه به سایر محصولاتی که ممکن است این قند را در فهرست مواد تشکیل دهنده خود پنهان دارند نیز مهم است. اغلب شربت ذرت با فروکتوز بالا را در تعدادی از غذا های فرآوری شده مختلف ازجمله چیپس کلوچه کراکر آب نبات نوشابه آب میوه چاشنی ها و حتی نان پیدا خواهید کرد. برخی از سبزیجات ازجمله کدو سبز نخود فرنگی قارچ و فلفل دلمه ای نیز حاوی فروکتوز هستند.

کلینیک مایو اظهار کرد که باید مراقب مواد قندی دیگری باشید که ممکن است آشکارا حاوی فروکتوز نباشند و شامل عسل آگاو ملاس سورگوم شربت با طعم افرا و شکر خرما می شوند. فروکتوز همچنین در شکر سفید گرانول شده وجود دارد.

اگر با عدم تحمل فروکتوز ارثی یا رژیمی مواجه هستید یاد بگیرید که حذف همه میوه ها از رژیم غذایی خود ضروری نیست. برخی از میوه ها مانند انواع توت ها مرکبات آووکادو موز و طالبی قند کمی دارند و احتمالا پس از مصرف باعث ایجاد احساس ناخوشایندی در شما نمی شوند.

از آنجایی که عدم تحمل فروکتوز بسیاری از غذا های مغذی را از رژیم غذایی حذف می کند مهم است که با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که از رژیم غذایی خود تغذیه کافی دریافت می کنید.